大家好 ,沙盖今天给各位分享沙盖拌汤的拌汤家常做法的一些知识,其中也会对沙盖拌汤的法沙家常做法窍门进行解释 ,文章篇幅可能偏长,盖拌如果能碰巧解决你现在面临的家常问题,别忘了关注本站,做法现在就马上开始吧!窍门
本文目录
原料:
面粉、沙盖西红柿、拌汤青椒、法沙鸡蛋、盖拌小葱 、家常香干 、做法盐、窍门鸡精 、沙盖醋 、芝麻粉 。
做法:
1 、把西红柿、青椒、小葱洗干净了 ,西红柿切块,等锅开后煮进去 。
2 、拌疙瘩:把面粉放碗里,然后把水龙头放开一点,可以滴点就可以了 ,水开始滴的时候 ,就不停的搅拌,一直到没有干面粉为止 。
3 、把疙瘩放入锅内 ,要不停的搅动,再放入盐和青椒、香干 。
4 、等锅开后,再打入鸡蛋,滚开后再把盐、鸡精、小葱放上即可 。
5 、盛出后,放入芝麻粉、醋。就可以开吃喽 !
贴士 :
1 、疙瘩拌得一定不要太大 ,这样不容易熟;
2 、疙瘩拌完后一定不能有干面粉,否则容易糊掉 。
主料:沙盖200g 。
辅料:米100g,姜适量,葱花适量 ,土豆1个 ,面粉50g,油适量。
做法步骤
1.先烧水捞米,米饭不要太熟。
2.葱蒜备好,可以准备点儿土豆丝 ,沙盖切丁。
3.米饭半生时捞出 ,放入面粉搅拌 ,争取做到粒粒粘面 ,粒粒分离就OK了。
4.锅中放入适量油,炝锅添水 ,滚开后放入土豆丝 ,过会儿后放入拌的米 ,在放入沙盖 。
5.米饭和土豆煮熟了就可以了。
6.米饭用水煮是为了好拌上面粉 。
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